Ressource Les guerriers du bronx une véritable mémoire vivante de New York avec son lot d’anecdotes dignes de films... |
Fiche Film Esprit de bière , sa vente, son ingestion et un vibrant hommage à son père. Le film s'ouvre... soudain à son film une toute autre lecture. Se mettant lui-même en scène... |
Fiche Film Coûte que coûte Chronique d'une petite entreprise niçoise de plats cuisinés où chacun se bat pour un succès qui, malgré tous les efforts, n'arrivera pas. Les mécanismes de la faillite sont exposés dans une... |
Fiche Film Cuisine en héritage (La) Transmise de génération en génération par les femmes et jalousement gardée d’une famille à l'autre, la cuisine marocaine est un héritage culturel très riche, propre à son identité nationale. De... |
Fiche Film T'as pas une gueule à foie gras Depuis la fermeture des mines de charbon et la délocalisation des ateliers de filature, Roubaix ploie sous le chômage et la pauvreté. Pour beaucoup de familles... solidaire intégralement tenue par... |
Fiche Film Maharajah Burger - Vaches folles, vaches sacrées des informations de la BBC, lente déambulation dans Delhi et interviews...En Inde, la vache est sacrée. En Angleterre, on abat les cheptels pour cause de maladie de la "vache folle". Thomas Balmès... |
Fiche Film Pascal Barbot produits d’excellence, il aime se perdre dans le marché de Rungis, avant de rejoindre... reçoit Paul Lacoste et trois invités triés sur le volet dans son restaurant L’Astrance, à Paris. Chez lui... |
Fiche Film Michel Bras préparation dans la cuisine aux faux airs de fleuriste, par une brigade en...Portrait de Michel Bras, chef autodidacte dont le restaurant près de Laguiole, en Aveyron, détient trois macarons au... |
Fiche Film Cuisiniers de Treignac (Les) Dans les cuisines de l'école hôtelière de Treignac en Corrèze, les poêles.... Immergés dans un élément emblématique de la culture française, ils ont deux ans pour..., les jeunes s’immergent dans... |
Fiche Film Inland Sea saison. Kazuhiro Soda s’est fait une spécialité des "films d’observation". Traînant sur le quai d’Ushimado, il construit son film au gré des rencontres... la dernière partie du film. Son... |
Fiche Film Ressources Autour d'une entreprise, constituant autant le cœur que le hors-champ du film... ponctuer le film. Puis, l'on découvre une édifiante séquence d'entretiens filmée... dans l'entreprise, le film... |
Fiche Film Bx46 d’un film de Scorsese, trompent la monotonie du travail par quelques anecdotes... |
Fiche Film Michel Troisgros La maison Troisgros, à Roanne, est l’une des plus célèbres tables de France... fondateur et chef étoilé, qui nous raconte son parcours et sa quête de saveurs. Les témoignages de Pierre, son père,... |
Fiche Film Grill de Cesar (El) le film vers la comédie musicale. Jusqu’au moment où Dario, enfin réconcilié... |
Fiche Film Chalvet, la conquête de la dignité En Martinique, dans les bananeraies, les conditions de travail déplorables... des mouvements de révolte à partir de 1972. Sous l’impulsion de syndicalistes et de militants marxistes, la grève se... |
Fiche Film Quand les tomates rencontrent Wagner Le village d’Elias, dans les plaines autrefois prospères de Thessalie en Grèce.... La cinéaste pose sa caméra dans une région "oubliée des hommes et de Dieu.... Dans cette solitude rythmée par les... |
Fiche Film Nadia Santini de génération en génération par sa belle-famille, modelée par les produits et les artisans de sa région. Dal Pescatore, c’est avant tout une histoire de famille... |
Fiche Film Gérald Passédat , tel un aquarelliste, dans le blanc de ses assiettes. Depuis ce film, le restaurant... |
Fiche Film Murs à pêches, parcelles de vie entre les murs à pêches d'hier et d'aujourd'hui, le film flâne lentement... |
Fiche Film Empire de Noisiel (L') maire, communiste. Images d'archives, films de famille, interviews de descendants... |
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