Fiche Film Pascal Barbot produits d’excellence, il aime se perdre dans le marché de Rungis, avant de rejoindre... reçoit Paul Lacoste et trois invités triés sur le volet dans son restaurant L’Astrance, à Paris. Chez lui... |
Fiche Film Michel Bras préparation dans la cuisine aux faux airs de fleuriste, par une brigade en...Portrait de Michel Bras, chef autodidacte dont le restaurant près de Laguiole, en Aveyron, détient trois macarons au... |
Fiche Film Cuisine en héritage (La) Transmise de génération en génération par les femmes et jalousement gardée d’une famille à l'autre, la cuisine marocaine est un héritage culturel très riche, propre à son identité nationale. De... |
Fiche Film Miquel Barcelo, des trous et des bosses Nul critique d'art ou directeur de musée dans ce film, mais des invités..., avec des extraits de films, par goût et affinité. Dans la campagne de Majorque... de sensualité dans l'acte créateur... |
Fiche Film Michel Troisgros La maison Troisgros, à Roanne, est l’une des plus célèbres tables de France... fondateur et chef étoilé, qui nous raconte son parcours et sa quête de saveurs. Les témoignages de Pierre, son père,... |
Fiche Film Nadia Santini de génération en génération par sa belle-famille, modelée par les produits et les artisans de sa région. Dal Pescatore, c’est avant tout une histoire de famille... |
Fiche Film Cuisiniers de Treignac (Les) Dans les cuisines de l'école hôtelière de Treignac en Corrèze, les poêles.... Immergés dans un élément emblématique de la culture française, ils ont deux ans pour..., les jeunes s’immergent dans... |
Fiche Film Gérald Passédat , tel un aquarelliste, dans le blanc de ses assiettes. Depuis ce film, le restaurant... |
Fiche Film Grill de Cesar (El) le film vers la comédie musicale. Jusqu’au moment où Dario, enfin réconcilié... |
Fiche Film Quand les tomates rencontrent Wagner Le village d’Elias, dans les plaines autrefois prospères de Thessalie en Grèce.... La cinéaste pose sa caméra dans une région "oubliée des hommes et de Dieu.... Dans cette solitude rythmée par les... |
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